Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Dư Vị Của Muối

Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới - Dư Vị Của Muối

Mã EAN 8935352604267
Mã ISBN 978-604-2-34046-5
Mã Kim Đồng 5231816390005
Tác giả Norah VO, Hòa
Giá bìa 55.000
Loại bìa Mềm, Gập
Khổ 14.5x20.5 cm
Trọng lượng 205
Số trang 120
Quà tặng Không
Thể loại Sách kiến thức tổng hợp 
Đối tượng Tuổi mới lớn (15-18 tuổi)
Tuổi trưởng thành (trên 18 tuổi)
Nhà xuất bản NXB Kim Đồng – Wings Books
Phát hành NXB Kim Đồng
Năm xuất bản 2024
Muối xuất hiện cùng loài người từ thuở sơ khai và đồng hành trong mọi phương diện cuộc sống. Không chỉ là một loại gia vị được nêm nếm trong quá trình nấu nướng, muối còn góp mặt trong nhiều sự kiện trọng đại của nhân loại: những cuộc cách mạng làm thay đổi nền văn minh, những cuộc chiến tranh, những hoạt động trao đổi thương mại định hình thế giới, những nghi thức tập tục ăn sâu vào trong đời sống tinh thần.
Chỉ một hạt muối nhỏ bé nhưng mang trong mình một đời sống dài như dòng thời gian của nhân loại, rộng lớn như biển cả và sâu thẳm như lòng đất.
Cuốn sách này sẽ kể cho bạn đời sống li kì ấy của muối, với vị mặn còn dư âm lại về sau…
* Dư Vị Của Muối là cuốn sách tiếp theo trong tủ sách Ẩm Thực Chinh Phục Thế Giới của Wings Books, bộ sách viết về sự ra đời của các nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, vai trò của chúng đối với lịch sử nhân loại, những câu chuyện thú vị trong nền ẩm thực thế giới và Việt Nam.