Bênh Vực Thực Phẩm

Tác giả: Michael Pollan 
Dịch giả: Quỳnh Chi 
Nhà xuất bản: Thế giới 
Kích thước: 
Số trang: 292 
Ngày phát hành: 07-2023 
“Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” 
Đuổi theo câu hỏi đó, Michael Pollan lần tìm về quá khứ khi mà việc ăn uống còn là một niềm hạnh phúc, khi thức ăn chưa bị công nghiệp hoá và mọi người không bị các công ty thực phẩm phỉnh phờ bằng những chiêu trò quảng cáo về một sản phẩm thực phẩm giàu dưỡng chất hơn, tối ưu hơn. Để rồi chúng ta uống những thứ sữa gần giống như sữa; ăn những thỏi bơ gần giống như bơ. 
Sự tài tình của Michael Pollan là vẫn duy trì được sự hài hước duyên dáng của mình trong lúc ông “giải thiêng” các huyền thoại về dinh dưỡng để tìm lại niềm vui và ý nghĩa thực sự của việc ăn uống. 
MICHAEL POLLAN 
Tác giả người Mỹ gốc Do Thái 
Ông là tác giả của nhiều sách bán chạy, đồng thời là cộng tác viên thường xuyên của thờ The New York Times. 
Năm 2010, ông được tạp chí Time vinh danh trong danh sách 100 người có ảnh hưởng nhất thế giới. 
Các tác phẩm của Michael Pollan được Nhã Nam xuất bản: 
Nào Tối Nay Ăn Gì - Thế Lưỡng Nan Của Các Loài Ăn Tạp 
Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh 
#sách #sach #sachnhanam #nhanam 
#MichaelPollan #benhvucthucpham #food #suckhoe #anuong #phihucau #nonfic

Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!